Clemens Koller ist gemäß SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) ausgebildeter Barista und bietet mit schwarzheiss Caffèkultur ein neuartiges Catering an, das sich ausschließlich der mobilen Caffèzubereitung auf höchstem Niveau widmet. Hier werden Gastgeber und Veranstalter von Events auf der Suche nach einer Attraktion fündig: Handverlesene, stets frisch und schonend geröstete Spezialitätencaffès einer Gourmet-Rösterei werden vor Ort mittels handgefertigter Hebelmaschine zubereitet. Diese außergewöhnliche Technik in Verbindung mit der hochwertigen Präsentation machen dieses Caffècatering zu etwas Besonderem. Das kunstvolle Milcheingießen, „Latte Art“ genannt, lässt unterschiedliche Motive in den Tassen entstehen und macht geschmacklich überragenden Caffè auch optisch zum Höhepunkt jeder Veranstaltung.
